古代米と言われるお米さん こちらは先日、滋賀県の湖の駅で購入してきたもの。 これを普通のご飯を炊く時。1合につき大さじ1入れるだけでOK。 少々混ぜて炊くだけで、もっちもっちのお米が炊き上がる。 餅米風になるのだ。 黒米は白米にも色付けをするので、…